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北京千层蛋糕培训

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课程介绍 发布日期:2019-07-03 13:39:40
千层蛋糕培训

北京蜀湘情缘餐饮培训为想要学习千层蛋糕制作的人员设置培训班,烘培导师手把手教学,一对一指导,90%实操,10%理论,学习千层蛋糕原料的选购,千层蛋糕加工的工艺步骤,让学员自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导,帮助学员熟练掌握千层蛋糕制作流程。

千层蛋糕介绍:
一款很流行的蛋糕,薄而丰富的层次,非常吸引人的眼球。浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感动的甜品!节日期间亲朋戚友如果聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的甜品,再美不过了。层次的剪制其实很有讲究喔,还要做得漂亮,那是非常考验手艺的。
培训内容:
千层蛋糕
实操内容:
1、千层蛋糕的系统讲述;

2、千层蛋糕原料的选购;

3、千层蛋糕食材的预加工;

4、千层蛋糕加工的基本标准;

5、千层蛋糕加工的工艺步骤;

6、千层蛋糕经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
课程安排:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

4.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

6.备原材料,老师旁边检查指导。

7.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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