初高中生去烘焙店做学徒好吗

 蛋糕烘焙学徒

 打杂为主：学徒只是一种打工的形式，师傅总说有时间教你，实际大部分都是在打杂干活。在店里只有干不完的活，工作的时候像停不下来的陀螺。

 周期长：有的干了几个月杂活，才开始抹蛋糕胚，央求师傅教点干货，只会被以“空闲下来再说”搪塞。有的甚至打工半年基础都没学会，这就是以学徒的名义不停的压榨，两三年也难出师！浪费了宝贵的学习时间！

 于是更多年轻人选择到培训班学习，不需要看脸色，也不需要花费很长时间的煎熬和等待，很快能入门，而且在培训机构能够结识很多同样想从事烘焙的同道中人，还能一定程度上积攒行业人脉资源。

 蛋糕烘焙培训班

 碎片化学习：做学徒只能碎片化学习，打杂只能东学一块西学一块。

 而西点烘焙是很注重基本功的，要进行系统化学习练习才能学得精，若是遇上不肯教和不用心的师傅，那就更难学到技术了！

 就职难：做学徒学成以后如果留在店内工作，薪资不会太高，甚至比不上社招人员，难以养活自己！如果自己重新找工作，没有技术证书，大企业不认可，只能去街边小店，没保障！

 理论实操相结合：在北京欧米熊学技术，实操为主，理论为辅，每天都在教室学习，集中时间与精力，积累扎实和丰富的知识，0基础入学快速掌握一门技术不是梦！

 优质老师倾囊相授：在北京欧米熊，教师团队由行业大师+企业导师组成。老师们拥有非常扎实的技术，且不同于门店的师傅，不会藏着掖着，会手把手把技术传授给你，即便是零基础的学子也能很快掌握要领！

 部分授课老师：学生手册、制品点评、考核，在北京欧米熊，每位同学有一本学生成绩手册来记录入学到毕业的学习情况。每天做完的产品老师都会一一点评，也会有定期的阶段性考核和毕业考核。

 技术证书：学员毕业，在考试合格后可颁发毕业证书，在校学习的同学，可通过学校的资源考取国家认定的职业技能等级证书，“技能+证书”两重保障。

 就职保障：北京欧米熊与30000+企业签订了校企合作协议，定向培训人才，欧米熊学子学成考察合格后可直接安排名企就职，免去找工作的烦恼，且薪资高有发展！