北京润堂西点

400-888-9073

全国学习专线 8:00-22:00
北京润堂西点
主要开设西点培训、蛋糕培训、糕点培训、私房烘焙等课程  价格优惠,一对一教学  烘焙入门教学,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训  
您当前的位置: >北京瑾学网 >北京翻糖蛋糕全能班

北京翻糖蛋糕全能班 2018-12-14 14:00:10

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

咨询电话: 400-888-9073

预约试听 在线咨询

授课学校: 北京润堂西点

教学点: 1个

已关注: 1177人

QQ咨询: 2054919216

课程介绍 发布日期:2018-12-14 14:00:10
翻糖蛋糕全能班

北京润堂西点为想要学习翻糖蛋糕制作的学员设置全能培训班,让学员认识什么是翻糖,翻糖的种类,老师为学员演示翻糖蛋糕的制作方法,让学员动手实操,进行制作步骤讲解,让学员学会翻墙制作手艺。

课程内容:

 根据店铺学员需求,介绍翻糖工具、模具、原材料品牌及特点,培训适合于当下流行的产品系列。

 翻糖蛋糕造型及材料、染料的认知:翻糖原料和配方、翻糖膏的配料与制作(润堂研发)、凝胶颜料、闪光色粉、花瓣色粉的区别和使用

 翻糖工具的介绍和使用:介绍翻糖制作操作环境和基础工具的使用

 翻糖饼干系列:宝宝宴饼干、卡通造型饼干、婚礼庆典饼干

 翻糖杯子蛋糕系列:卡通杯子蛋糕、花卉杯子蛋糕、主题杯子蛋糕

 英式仿真花卉系列:玫瑰花制作、多肉植物、小雏菊、樱花、花叶捆扎、花束制作

 卡通动物造型:动物造型比例、构架讲解、小黄人、兔子、小猴子、小猪

 翻糖蛋糕无痕包面:圆形包面包裹泡沫假体技法

 翻糖蛋糕配方:润堂独家研发海绵蛋糕胚配方、翻糖蛋糕夹心奶油配方、翻糖膏配方、杯子蛋糕配方、翻糖饼干配方、干佩斯配方(纸质配方+视频)


上一篇:西点国际综合班
下一篇:翻糖蛋糕高级培训
课程导航
北京润堂西点开课校区
机构新闻

葱香芝士面包做法

咨询客服

翻糖饼干结霜技巧

咨询客服

黑莓蛋糕做法

咨询客服

核桃蛋糕制作方法

咨询客服

面包制作方法

咨询客服

翻糖蛋糕上霜技巧

咨询客服

芝士蛋糕做法

咨询客服

巧克力布丁做法

咨询客服

面包烘焙技巧

咨询客服

关于我们 | 联系我们 | 北京润堂西点地址:北京市朝阳区汤立路220号 咨询电话:400-888-9073
沪ICP备18018862号-2 网站地图 注册 登录 招生合作 版权/投诉 免责声明 更新时间:2024-03-29