北京汤饭培训 2019-07-03 16:31:37
课程介绍
发布日期：2019-07-03 16:31:37
北京蜀湘情缘餐饮培训为想要学习汤饭制作技术的人员设置培训班，讲解香辛料的作用及分类、选料及加工，配菜的处理与搭配技巧，肉类的处理及制作方法，汤饭制作流程与技巧，专业老师手把手的实战示范，讲解技术，让学员熟练掌握汤饭制作技术。
①汤饭经营器具、设备的配制及使用；
②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
③肉菜的选购与处理方法技巧；
④汤饭发展历程及口味变换；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥不同季节，汤饭与配料等材料的保管及存放；
老师教授与实操练习
①汤品的熬制；
②配菜的处理与搭配技巧；
③肉类的处理及制作方法；
④汤饭制作流程与技巧；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
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