北京煲仔饭培训 2019-07-02 15:25:44
课程介绍
发布日期：2019-07-02 15:25:44
北京蜀湘情缘餐饮培训为想要学习煲仔饭技术的学员设置培训班，实践操作培训，理论+实操教学，学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，真正让学员能熟练制作出正宗的煲仔饭。
★鱼香肉丝煲仔饭★土豆肉丝煲仔饭★豉汁排骨煲仔饭★广式腊味煲仔饭★咸鱼茄子煲仔饭★火爆腰花煲仔饭★肉末茄子煲仔饭★滑鸡冬菇煲仔饭★香辣牛肉煲仔饭★泡椒鳝鱼煲仔饭★木耳肉片煲仔饭★宫保鸡丁煲仔饭★酸菜鱼片煲仔饭★青椒肉丝煲仔饭★咸鸭大豆煲仔饭★土豆牛肉煲仔饭★杭椒小炒肉煲仔饭等
①大米的选择与泡制处理方法；
②煲仔饭原料与配料的选购；
③煲仔饭设备的使用与采购；
④煲仔饭配菜方法及操作工艺流程；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，煲仔饭的保存技巧；
①煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧;
②煲仔饭鲜汁的配料与制作方法;
③煲仔饭青菜处理与肉料腌制方法;
④培训煲仔饭生煲与熟煲技巧；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
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