北京水饺培训 2019-08-15 13:58:17
课程介绍
发布日期：2019-08-15 13:58:17
北京品味轩餐饮学校为想要学习水饺制作技术的人员设置培训班，大厨一对一培训水饺技术，饺子配方毫无保留传授，让您掌握真正核心水饺技术，精确配比，免费开店指导、后期技术免费更新，饺子操作中遇到问题随时联系师傅帮助解决。
凉菜类：凉拌土豆丝★东北大拉皮★香菜拌牛肉★凉拌皮蛋★香拌干丝等。
2：手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。
3：各种馅料的调配比例制作。
4：饺子蘸料的调制。
5：香辣油、凉拌菜的制作。
6：饺子的各种包法、煮法、储存方法。
首要学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，教师擀出来的饺子皮又圆又大，还中心厚两头薄呢!真让我仰慕。但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长。
市场上的饺子店，经营面积基本上都在十到二十平方米之间，主要开设在小区底商、学校周边、工厂附近或者是写字楼附近等人流量相对集中的地方。加之，很多饺子店的饺子都是直接从大型批发市场采购回来的速冻饺子。当然，也有一些店的饺子都是自己包的，正常包饺子的工作都是在前期完成的。所以，开饺子店，一个人是可以运转起来的。
冬至或者过年的时候总会吃上一些饺子，现今时代饺子已经不是像传统的小吃束之高阁只有过年的时候才能食用，也走进了寻常百姓家，日常生活中也是能随处可见那些小吃的身影，饺子以其独特的艺术特色征服无数人的胃，想做小吃项目，饺子是非常不错的选择。
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