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北京台湾饭团培训

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授课学校: 北京品味轩餐饮学校

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课程介绍 发布日期:2019-08-14 17:15:56
台湾饭团培训

北京品味轩餐饮学校为想要学习台湾饭团制作技术的人员设置培训班,系统讲解饭团基本知识,专业老师手把手教学,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算,如您也想了解加盟店费用多少钱以及连锁条件,请赶快联系我们吧。

项目介绍:

饭团的主要材料是米饭和生鱼片或者其他的食材制作而成,也可以根据个人喜好或者需求做成不同样式的饭团。饭团传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中计入内馅或者烤鲑鱼,再用海苔将整个饭团满满地包裹起来。随着社会的发展,后来饭团延伸了很多新的种类,都广受人们的喜爱。

那一粒粒米捏合而成的饭团,方便携带、口味丰富、营养扎实,真是日常生活当中集实用与美味于一体的存在。

饭团的形状主要是三角形、球形、长圆形等,除了这些“出镜率”较高的“身材”以外,还可以根据个人喜好捏制出其他形状。至于馅料,完全是展现个人想象力的一个环节。在“放飞自我”之前,我们先来看看饭团的诞生!

随着人们对健康饮食的日益重视和对生活品格的追求,风靡一时的美式快餐和油炸食物因其高热量易发胖,无营养等越来越遭到生产者的抵制,使得即食休闲食物步入了走健康路线的时代。然而过路人饭团冲破这一现象,既好吃、又健康!饭团项目热力来袭,是钱的美食特点。目前该产品在市场上得到了广泛的认可,美食加盟店已有数百家,如您也想了解加盟店费用多少钱以及连锁条件,请赶快联系我们吧!

培训内容:

雪菜饭团、传统饭团、金玉饭团、榨菜肉山饭团、招牌饭团、老北京饭团、肉松饭团、火腿饭团、腊肠饭团、

1、系统讲解饭团基本知识;

2、饭团器具的认识;

3、饭团饭的煮法;

4、饭团醋的调法;

5、饭团常用酱料配方与制作方法;

教学安排:

理论学习:

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1.专业老师手把手教学

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


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