北京土耳其烤肉培训 2019-07-04 11:00:37
课程介绍
发布日期：2019-07-04 11:00:37
北京蜀湘情缘餐饮培训为想要学习土耳其烤肉技术的人员设置培训班，提供技术培训，配方无保留，独特配方赠送，学习土耳其烤肉调料的选择与采购，90%实操，轻松创业开店。
①食材的认识和选用及采购；
②讲述土耳其烤肉的发展史及基础理论知识；
③土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧；
④土耳其烤肉调料的选择与采购；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，土耳其烤肉的制作与保存技巧；
配方配料与实操练习
①土耳其烤肉腌制配方及实际操作；
②肉夹馍的制作及练习；
③腊肉汁及配料的配制；
④土耳其拌饭的制作，香浓骨汤的配方及制作；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
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