北京千里香馄饨培训 2019-07-03 16:06:17
课程介绍
发布日期：2019-07-03 16:06:17
北京蜀湘情缘餐饮培训为想要学习千里香馄饨制作技术的人员设置培训班，学习馄饨各种调料的认识及采购技巧，馄饨皮、馄饨陷、汤底的制作，手把手教您千里香馄饨的做法，让学员熟练掌握千里香馄饨的制作方法。
①原材料的认识和选用及采购；
②前期初加工、处理方法；
③馄饨制作设备、工具的选择和采购；
④馄饨各种调料的认识及采购技巧；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，馄饨的制作与保存技巧；
配方配料与实操练习
①馄饨皮的制作；
②馄饨陷的制作；
③汤底的制作；
④汤料、葱油，辣油的制作；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
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