北京巫山烤鱼培训 2019-08-16 11:59:10
课程介绍
发布日期：2019-08-16 11:59:10
北京品味轩餐饮学校为想要学习巫山烤鱼技术的人员设置培训班，大厨全程指导教学，一对一手把手教学方式，学习过程以实操为主，不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止，提供永久免费的技术升级服务，提供开店指导与日常运营管理指导，让学员顺利创业。
1.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等。
2.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
师范讲解：
1.专业老师一对一的实战师范，讲解技术。
2.老师在实践操作中教你原材料的选择，采购，成本预算
自我实践：
1.备原料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程作出成品，老师旁边检查指导
2、烤鱼底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制烤鱼酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。
8、烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。
直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
烤鱼加盟项目不仅有着，独特的美食制作工艺，他也能够根据我们不同的创业需求，给我们带来特色餐厅，以及主题餐厅不同的创业方式，这也就奠定了他品牌在市场里的知名形象，让我们全面掌握他美仕制作技术的同时，也能够获得销量的保障，自己的创业成功提供有力的优势。
开烤鱼店，选址是有一定讲究的，当然，主要考虑因素是品牌定位和投资者的财力，但是，就项目而言，烤鱼店的客群以白领、学生等年轻一代为主，由此，以人流量大、交通便利、客流量稳定的商超综合体、美食城、步行街等为佳，规模可大可小，具体费用，与城市等级等亦有关联。
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