北京刀削面培训 2019-08-15 11:05:06
课程介绍
发布日期：2019-08-15 11:05:06
北京品味轩餐饮学校为想要学习刀削面制作技术的人员设置培训班，餐饮大厨手把手实战教学，传授学员多种卤的做法，而且能实际操作学习技术，毕业不担心没能力经营，学到好技术，学到实用能力，帮助学员顺利开店。
2、刀削面刀削的手法与技巧;
3、刀削面的配菜处理方法与技巧;
4、各种刀削面卤的制作配方及流程。
5、开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，小吃类的的项目，是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刀削面店，到我们北京品味轩餐饮来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。
一说起山西美食，那想到的就是面食，山西最出名的就是刀削面，最正宗的刀削面就是大同刀削面，大同刀削面堪称面食之王中王，更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。
正宗的刀削面必须用瓦片状的削刀来制作。不过现在人们研制出一种简便的削面刀，在地摊或网上，二三元就可买到。刚开始使用起来不太熟练，多加练习，很快便能掌握技巧，削出的面也是又长又筋道。
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