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北京铁板烧培训

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课程介绍 发布日期:2019-08-14 14:10:40
铁板烧培训

北京品味轩餐饮学校为想要学习铁板烧技术的人员设置培训班,手把手教学,教你如何学会做好铁板烧,传授正宗铁板烧技术,口味一流,100%实操,100%包会,让您完全学会铁板烧技术开店赚钱。

项目介绍:

铁板烧是我国的传统美食之一,因其味道独特,营养价值高,受到众多消费者的认可和信赖,具有强大的消费者基础,对于投资商来说是明智的加盟选择。

铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料,再用生粉,生姜,葱花,鸡精等食材进行腌制,然后再用专用设备煎熟,最后再加以孜然粉,辣椒面,秘制红油,秘制酱料等调料制作而成。近些年来,铁板鱿鱼已经成为了街边小吃的形象代言词。

在各个城市都会有铁板鱿鱼的忠实爱好者顾客群,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼俗称一点就是烤鱿鱼,在烤制前的鱿鱼是滑滑的,有点软,但是一旦烤出来后的鱿鱼是完全不一样的,铁板鱿鱼香香脆脆的,烤出来的鱿鱼呈现出金黄色,很是诱人。

铁板鱿鱼是近年来比较受欢迎的小吃项目之一,经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃,当然食客都是众多的,吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃,很是刺激,铁板鱿鱼流行大江南北,红透全国各地。

香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的好选择,尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎,铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。

铁板鱿鱼是地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,是用铁板把鱿鱼煎熟后撒上特制酱做成。开始我们当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。后来小吃研发中心把制作技术带到了南方,以致大连铁板鱿鱼(也叫大连火爆鱿鱼)在全国都流行起来。

课程内容:

1、铁板鱿鱼的系统讲述;

2、铁板鱿鱼原料的选购;

3、铁板鱿鱼食材的预加工;

4、铁板鱿鱼加工的基本标准;

5、铁板鱿鱼加工的工艺步骤;

6、铁板鱿鱼经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


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