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北京木桶饭培训

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授课学校: 北京品味轩餐饮学校

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课程介绍 发布日期:2019-08-15 17:16:50
木桶饭培训

北京品味轩餐饮学校为从事餐饮行业想要学习木桶饭制作技术的人员设置培训班,整套技术配方全部传授,学真正有回头客的正宗技术,随到随学,手把手教学,终身技术支持,名师授课,学习技术有保障,学习时间可自由调配,保证学员学会为止。

项目介绍:
一聊到木桶饭这个项目大家都会进入一个误区,首先可能会认为,木桶饭真的就是用小木桶一个一个蒸熟的吗?这是不可能的,正确的方法是:拿大木桶蒸饭,再分装到小木桶里;另一个误区就是,认为木桶饭的技术,学起来很复杂很难,一定要学几个月才行,这是把木桶饭的菜和饭店酒店的拿来比较,这就不适合了。木桶饭就是一个高档一些的快餐,它的菜,主要讲究滋味,并不需要酒店菜肴那样精雕细作,学习起来,自然就快了。
课程内容:
1.木桶饭经营设备器具与经营模式。

2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

3.木桶饭各种菜的炒制技术。

4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。

5.学员练习各种木桶饭的制作。

6.投资预算分析与经营管理方法。
项目特点:
本套木桶饭课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,学校门口等地开个木桶饭店,当然您也可以去木桶饭店做烹饪大师。

传授菜品学习:酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒蛋、酸豆角肉末、剁椒鱼头、攸县香干、四季豆炒肉、酸菜肉末、酸辣鸡杂、啤酒鸭、鱼香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片饭、雪里红肉末、菜心、农家小炒肉、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、红烧鱼块、回锅肉、青豆玉米炒虾仁、宫保鸡丁、爆炒猪肝、蒜台腊肉、红烧肚片、荷兰豆炒腊肠、香菇滑鸡、酸辣腰花、干锅大肠、小炒牛肉、梅菜扣肉。

木桶饭不仅投资费用小,制作出来的食物还十分的美味。木桶饭采用的食材都是以新鲜的有机蔬菜和肉类,通过加工制作而成,制作出来的食物,肉质醇香,色泽淡黄,香而不腻,拥有独特的风味,让消费者吃过以后赞不绝口,流连忘返。

木桶饭,是一道特色的美食,用木桶盛饭,饭上盖上菜品,菜香四溢,并且还具有美观度,令人垂涎欲滴,在吃腻了众多美食的情况下,木桶饭这种看上去较为新奇吃法,一时间俘获了不少吃货的心,木桶饭越来越火,市面上的木桶饭店也如雨后春笋,层出不穷,不少创业者不想错失良机。

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