轻食简餐培训班 2025-03-19 17:44:59

 课程介绍

 ‘轻食’概念初是由沙拉这个品类切入，但是它包含的种类远不及此。用粗粮改造的汉堡、三明治、果蔬饮品等都包含在内，它们分量不多，味道寡淡，保留了原生态的滋味。

 “佛系”的轻食简餐已经趋势，塑身减肥、代餐营养、调节亚健康的餐饮概念已经成为一种态度，低投入高颜值高利润让轻食创业成为你的不二之选。

 课程内容

 健康饮食已经成为当下的一个潮流趋势，这是颜值与高利润并存的课程，深受年轻顾客的喜爱。通过本课程的学习，能够快速掌握简餐制作技能和举一反三的创新能力，将复杂的流程简易化，标准化，快速实现开店创业或私房以低成本运营，并能将团队快速运作成型，让轻食创业变得更加有竞争力，更实用！

 轻食课程主要涵盖：沙拉、意面、焗面、低温食物、秘制特色酱料、低卡特色酱汁、风味小吃、披萨、三明治、牛排、健身餐、减肥餐、波奇饭等全面技能，适合私房、小投入创业、外卖+堂食。

 课程详情

 近年来，随着年轻消费群体崛起健康饮食渐受推崇，餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的——轻食之风。其实“轻食”不是一种特定的食物，而是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在正常膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。轻食还常与健身、素食、减脂、Eat Clean等概念联系在一起，从主食沙拉食材的挑选主旨上就可以看出，食材要新鲜的、高品质的，酱汁要低热量的，各个食材和调味酱汁的搭配要是和谐完整、均衡统一的，纯天然、无添加、更营养、更健康、负担。对于经营者来说，轻食简餐一年四季可经营、品类新颖、成本偏低、利润较高，门槛较低，没有太高的技术壁垒，且高颜值常年在线，正好迎合了潮流并乘势而上。