Hi!亲爱的同学们， 滁州海亮学校融合部食材大讲堂，今天开讲!今天我们来看看这是什么?

豆干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

星期一 Monday

早餐

雪菜肉丝面、老面*、粉丝*、银耳红枣汤、五香蛋、香辣瓜干

午餐

奥尔良风味鸡腿、豆角肉丝、番茄炒蛋、蚝油生菜、青菜豆腐汤、蒸紫薯

晚餐

干㸆基围虾、干锅花菜、青菜炒油果、紫菜蛋汤

课间点心

苹果、椰蓉面*

星期二 Tuesday

早餐

三丁炒饭、蛋糕、牛肉饼、绿豆粥、白煮蛋、自制花生酱

午餐

冬瓜炖排骨、青笋炒肉丝、肉沫豆腐、醋溜土豆丝、萝卜丝蛋汤、西瓜

晚餐

糖醋里脊、雪菜毛豆肉丝、醋溜白菜、酒酿小元宵

课间点心

特仑苏、红豆蛋挞

星期三 Wednesday

早餐

青菜鸡蛋面、麻团、烧麦、小米粥、白水蛋、金玉满堂

午餐

红烧大排、*菜肉片、小炒藕、香菇菜心、豆芽蛋汤、蒸玉米棒

晚餐

藤椒鸡排、土豆肉丝、蒜香毛白菜、番茄蛋汤

课间点心

冬枣、芝士火腿面*

星期四 Thursday

早餐

火腿肠炒饭、蛋糕、春卷、红豆粥、白煮蛋、炒雪菜

午餐

胡萝卜焖羊排、豉油蒸蛋、上汤娃娃菜、蒜泥油麦菜、青菜蛋汤、哈密瓜

课间点心

学生奶、柠檬蛋糕

健康小贴士

在九月换季之时，可以常吃以下这些食物，一起来看看吧!

蔬菜：南瓜、小白菜、芥菜、黄瓜

水果：葡萄、柿子、雪梨

肉类：鸭肉、兔肉

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