北京营养配餐师培训 2020-05-14 18:30:01
课程介绍
发布日期：2020-05-14 18:30:01
北京妇贵宝为想要从事母婴营养配餐师工作的学员设置课程培训，10天集中培训，进行营养配餐理论知识的讲解，让学员掌握有益于母婴的用餐标准，国家一级厨师，亲自实操10道菜品和汤类制作的案例菜，帮助学员顺利考取营养配餐师证书，轻松。
有爱心、阳光待人、心地善良、愿意付出自己的全部热情，想在家政行业发展的，年龄在20-55周岁以内的女士（学以自用的除外）。
营养师的职业综合了厨师、保健师、等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的认知，更是营养寒性、营养相克、营养的评估等，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。
| 周期 | 时间 | 授课内容 |
|---|---|---|
| 天 | 上午：9:30-12:00 | 职业道德与礼仪规范 |
| 下午：14:00-17:30 | 各种调料的认知和应用方法 | |
| 第二天 | 上午：9:30-12:00 | 各种食材的认知和营养搭配应用 |
| 下午：14:00-17:30 | 各种食物的相克和营养搭配 | |
| 第三天 | 上午：9:30-12:00 | 食物营养成分及含量 |
| 下午：14:00-17:30 | 各种刀法的认识和练习 | |
| 第四天 | 上午：9:30-12:00 | 油温和水温的了解掌握和使用方法 |
| 下午：14:00-17:30 | 备孕期膳食营养搭配 | |
| 第五天 | 上午：9:30-12:00 | 孕期膳食营养搭配 |
| 下午：14:00-17:30 | 菜品的实际切配和操作 | |
| 第六天 | 上午：9:30-12:00 | 产后塑身营养搭配 |
| 下午：14:00-17:30 | 0~6岁婴幼儿营养指导 | |
| 第七天 | 上午：9:30-12:00 | 1~6岁婴幼儿辅食营养指导 |
| 下午：14:00-17:30 | 菜品烹调实操制作和品尝（一共是10道菜和2汤） | |
| 第八天 | 上午：9:30-12:00 | 菜品烹调实操制作和品尝（举一反三的讲解和制作） |
| 下午：14:00-17:30 | 面试礼仪及面试技巧 |
10天集中培训开课期间：随到随学，学会
考核方式/内容：闭卷考试、实际操作；考核理论知识及实操技能。
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