华南农业大学珠江学院既有统招也有计划外航空招生，招生类别不用，学制也不一样，分3年，4年和5年制。

华南农业大学珠江学院统招为4年制；

航空服务与管理专业学制为2 + 1，3年，计划招生60人；

航空服务与管理 （基础班）学制为4 + 1，5年，计划招生80人；

航空服务职业技能培养项目结合用人单位的需求设计课程及教学内容、教学标准， **课堂与第二课堂并行，"软素质”和"硬素质"并重。课程分为通识类和文化基础类、职业形象类、语言表达类、实训类等版块。

1.通识类和文化基础类课程：军训与国防教育、普通话学习与训练、安全教育、心理健康教育、道德与法律、基础语文、基础数学、基础英语、民航基础知识、应用文写 作、中外地理与民俗文化、计算机应用基础等.

2.民航服务职业形象类课程：民航服务形象礼仪、民航服务操作规范、民航服务艺术、民航服务文化、民航服务形体训练、民航服务体能训练、民航服务职业形象设计等。

3.民航服务语言表达类课程：民航服务基础英语、民航服务播音训练、民航服务场景对话、民航服务面试英语、民航服务第二外语、民航服务沟通等。

4.民航专业类课程：民航概论、民航运输地理、民航服务心理学、民航安全管理等。

5.民航服务素质拓展类课程：民航服务手语训练、茶艺、插花等。

6.民航服务实训类课程:客舱服务实训、民航地面服务实训、民航应急训练实训等。