酒桌上的敬酒礼仪
发布时间：2019-07-15 15:51:46 已帮助：2404人 来源：北京新华礼仪
常言道“无酒不成席”，亲朋好友欢聚，公司也会有年会，我们的日常工作都会遇到喝酒的时候，因此敬酒是我们常见的一种餐桌礼仪，但是很多人因为不知道具体的敬酒礼仪而犯错，小编在这里总结了几个关于敬酒时需要注意的礼仪，一起来学习下吧。
以上就是小编为大家找来的酒桌上敬酒礼仪的相关知识介绍，有想要学习的人员可以来做个相关的知识收藏，希望对大家有一定的帮助，想要学习更多相关的知识可以继续关注小编的后续文章更新，北京新华礼仪为学员设置敬酒礼仪培训班，帮助学员掌握各种敬酒的相关礼仪，欢迎学员咨询了解。
自己提议干杯时，要先站起来，右手端起酒杯，另外也可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，这样显得有礼貌，然后你要面含笑意，目视敬酒的人，特别你要祝福的人，一定要说几句祝福语，给予对方祝福。
不要因为自己不想喝了，就耍小聪明，特别是不要在大家为你斟酒时又躲又藏，或者用手乱挡住酒瓶，也不要敲打东西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已经倒好的酒，这样都是很不礼貌的行为。
大家在斟酒时要注意的礼仪十分的多，大家倒酒的时候要面面俱到，对于每一个再坐的人要一视同仁，绝对不可以有挑有拣，只为个别人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，这样很容易引起别人反感。
要注意别人倒酒时候的礼貌，如果有人给大家倒酒和敬酒的时候，我们要马上站起来，略微的低一些头，表示敬意，喝酒的时候要看对方喝多少，我尽力做到和敬酒的人喝的差不多。
要注意的是敬酒之后，酒壶的嘴一定不要对着客人，因为这样的动作是一种不尊重，很多地区的人最讨厌的就是酒壶的嘴对着人，因此这方面大家一定要引起注意！
谁先敬
敬酒应有主人先敬酒。主人未动酒，客人莫举杯。（非正式场合好友聚会，客人也可先向主人敬酒表示谢意。）
不要先于主人向主宾敬酒。不可喧宾夺主乱敬酒。有的人作为客人却四处敬酒，此举不仅粗鲁，更是对主人的不尊敬。
何时敬
主人敬酒可在宴会开始时，也可在宴会开始后。体贴的主人会让客人先用些食物垫垫底，再举杯敬酒。
菜还未上，便干杯大喝显醉态的人是极失礼的。
敬酒词
敬酒词宜短不宜长，以在一分钟内说完为佳。切忌长篇大论。
敬酒词无需华丽，只要是发自内心的，是真诚的，就好。
言辞应得体。粗俗的话即使自认为是幽默，还是不要说吧。
碰杯不碰杯
碰杯虽是旧俗，而今时因酒杯多为玻璃器具，碰杯已不再适宜。可将酒杯举至肩高，眼睛望着对方，说“干杯”或“Cheers”即可。
干杯不干杯
向别人敬酒时，自己可以干杯，别人可以随意。有人说：“敬酒时说：‘我干杯，您随意。’方显大度。”我以为如此做就好，没必要说出来。
干杯不干杯也要看场合，看喝的什么酒。若是有国际友人在场，或喝的是葡萄酒，可按照国际餐饮礼仪，不要干杯，啜饮一口即可。
强劝对方干杯，是极其粗鲁无礼的。
斟酒不斟酒
若自己是客人，尽量小口啜饮，不要让酒杯见底，除非对方要求干杯。不要为自己斟酒，也不宜直接叫服务生为自己斟酒。因为席间美酒珍酿是主人精心准备，你若觉得酒好贪了杯，自己易醉还在其次，更重要的是可能会令主人难堪不悦。关于不要自斟自饮，日本还有句名言：“手酌する人は出世しない。”意思是帮自己倒酒就无法出人头地。
正式场合，客人不宜自行为他人斟酒。
若是主人亲自斟酒，可从主宾开始，顺时针依次斟酒，最后才是自己。
若是对方酒杯中尚有余酒，不要急着续酒，应等对方饮完再续。
有次聚餐，席间有一朋友性急，看我杯中的黑皮诺只剩一半，便打开一瓶赤霞珠帮我斟上。朋友还是好朋友，只是可惜了我最爱的黑皮诺。
满杯不满杯
俗语道：“茶满欺人，酒满敬人。”茶满确是欺人，但酒满并非定是敬人。若酒倒得太满，对方端起酒时将酒洒出，或被迫俯首就饮，未免使对方尴尬，自己岂不太失礼？
白酒黄酒烧酒清酒等，倒八分满就好。红白葡萄酒可倒三分之一杯，香槟或气泡酒可倒三分之二杯。
接受敬酒，中西有别
在国内，被敬酒者会一起举杯喝酒，表示谢意。
在西方，被敬酒者只需坐在座位上，微笑致意。不要手拿杯子，更不可一起举杯饮酒。众人举杯饮酒毕，被敬酒者简单说声“谢谢（Thank you）”即可。可随后或稍后回敬。
花看半开，酒饮微醺。微醺时，兴浓情酽，宾主尽欢。。
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