咖啡30小时全接触:咖啡文化与传播,咖啡常识,咖啡基础知识介绍,速溶咖啡喝原豆咖啡的区别,咖啡与健康,如何点一杯适合自己的咖啡,咖
授课机构: 青岛欧卡咖啡师培训
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
咖啡30小时全接触:咖啡文化与传播,咖啡常识,咖啡基础知识介绍,速溶咖啡喝原豆咖啡的区别,咖啡与健康,如何点一杯适合自己的咖啡,咖啡与研磨,各种咖啡器具介绍及使用,滤泡式咖啡,摩卡壶,虹吸壶,法式压滤壶,越南壶……
Barista 专业班:咖啡行业发展简史,咖啡知识,世界各咖啡产地介绍,咖啡三原种,咖啡的研磨,各种咖啡器具的介绍和使用,咖啡的品尝方法,意式咖啡,意式热咖啡的制作,意式冰咖啡的制作,冰沙的制作方法,其他饮品和无酒精鸡尾酒,Barista服务理念,咖啡厅的店面制度。
WBC Coffee Master:WBC简介,WBC比赛规则,选手自带物品和大赛提供物品讲解,比赛准备时间前,比赛准备时间,操作表演时间,清洁时间,咖啡制作标准,比赛评分标准,咖啡实际操作考核,技术评分表具体讲解,感官评分表具体讲解,模拟WBC现场演习,分段式练习,准备时间练习,创意咖啡指导,整合式练习,现场演练。