奶油蛋糕系列

1直面等多种奶油面的制作如圆面，方型等

2花边的制作如贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球、海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等

3花卉的制作如玫瑰花、康乃馨、五瓣花等

4水果蛋糕的制作如多种水果蛋糕等

5滴落蛋糕的制作如鲜花低落蛋糕等

6情景蛋糕的制作如多层情景卡通蛋糕，婚礼蛋糕等

7裸蛋糕的制作如真胚蛋糕的制作，爱心镂空蛋糕的制作等

8卡通蛋糕制作如半立体卡通蛋糕的制作，立体卡通制作等

9花卉蛋糕制作如花篮蛋糕等

10芭比蛋糕制作如复古芭比制作ins风芭比制作等

11芝士转印蛋糕的制作如平面芝士蛋糕，立体卡通芝士蛋糕等

网红甜品系列

雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥

法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇

珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕

面包系列

面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解

台式甜面包

日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包， 风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈

土司类

牛奶吐司 、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果干吐司、大理石吐司

流行西点

瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂

流行饮品

茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己