现捞卤菜配方技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

现捞卤菜培训内容：1、现捞食材的的选择及加工腌制处理，特殊食材的处理技巧。（核心）2、现捞各种香料的采购、鉴别及保存，鉴别各种香料质量及档次好坏。(中药老师讲解

火锅技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

火锅培训内容：1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。3、火锅高汤的熬制技术。4、火锅兑锅的技术，

串串香技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

【项目特色介绍】♦ 纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。♦ 各种锅底均进行鸳鸯锅底教学，酱香小排，特色牛肉，麻辣牛肉，葱香牛肉，仔姜牛肉，泡椒

烧烤技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

教烤海鲜，烤猪蹄，烤脑花，把把烧烤，传统烧烤。厨味轩培训优势：1、国家名厨、国家一级调味师亲自教学。2、实体店培训，一对一手把手的教。3、实际操作为主，全部学员

火盆烧烤技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

一对一教学>随到随学>不限学时>开店选址>装修方案>管理营销>免费指导1、香料、食材的选择和辨认。2、秘制烧烤油的制作技术。

重庆小面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

教多种口味小面：酸菜肉丝，红烧排骨，豌杂，泡椒猪肝，牛肉面1、材料的选择、加工、保存。2、秘制红油的制作、提香、提色。3、浓香高汤的熬制技术。4、臊子的切配、烧

现捞鸭脖培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

现捞品种：现捞鸭脖、现捞鸭头、现捞郡肝                现捞各种荤

卤鹅技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

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万州烤鱼技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

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纸包鱼技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

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