生烫牛肉面

（牛肉新鲜味美、营养健康、回味无穷）

产品介绍

随着人们生活水平的提高，人们不仅追求饮食的新鲜美味，更注重饮食健康，厨食代生烫牛肉面是市场上的美食之王，深受人们的喜欢，开生烫牛肉面店资金少，利润高，市场大，回利快

培训内容

生烫: 生烫牛肉面、粉 ★生烫牛腰面、粉 ★生烫牛杂面、粉 ★生烫牛百叶面、粉 ★生烫腰花面、粉 ★生烫猪肝面、粉 ★生烫肉丝面、粉 ★生烫财鱼面、粉 ★生烫虾仁面、粉 ★生烫鸡柳面、粉 ★生烫里脊肉面、粉等

炒码（臊子）：辣椒炒肉盖面、粉 ★爆猪肝盖、面粉 ★爆腰花盖面、粉 ★滑鱼片盖面、粉 ★小炒牛肉盖面、粉 ★爆炒鸡柳盖面、粉 ★爆炒里脊肉盖面、粉等

培训费用

3800元，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间 ，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握

培训课程

1.传授手工面的做法（面粉的识别、和面、压面、擀面）

2.传授牛肉、牛腰、腰花、猪肝、肉丝的选材方法（可随采购人员去菜场调研、考察）

3.传授牛肉、牛腰、腰花、猪肝、肉丝的腌制方法、注意事项和保管方法

4.传授鱼片的腌制方法以及注意事项

5.传授粉面底汤的煨制方法

6.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项

优惠酬宾

1.加学：热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、炸酱面、鸭血粉丝等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。

2.免费：赠送虎皮鸡蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香肠的制作