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烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。
授课机构: 成都飘味香餐饮
上课地点: 天河校区
开设班型:早班，晚班，周末班
