佛山王森西点西餐学校
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锯齿面包刀锯齿面包刀这是玩烘焙的朋友人手至少一把的吧，切蛋糕、切面包……不像切菜一样果断一刀到底，而是来回锯着切。市面上锯齿刀的品牌相当多，刚玩烘焙时不懂刀的重要性，随便一买，用来切面包时发现切面很粗糙，掉很多渣。选把好刀很重要，它是切面的光滑、平整的保证。 壁纸刀看起来壁纸刀跟食品加工沾不上边，实际上它在做起酥面包时非常好用。起酥面包是用裹入油把面团一
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很多烘焙新手都会遇到这样的问题，明明照着配方来的，为什么做出来的成品和别人的差这么多？法式西点培训学校为大家总结了一些新手在烘焙过程中可能会犯的错误，很多时候你可能意识不到哪个环节出现了问题，但往往就是这些容易被忽略的小细节才导致了烘焙的失败。那么这些容易忽略的细节有哪些呢?1. 烘焙开始前没有熟悉步骤。有的时候已经做到一半准备开始下一步了才发现要把面团冷却
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慕斯属于冷藏类西点的一种，和裱花蛋糕等常温西点，挞、面包等烘烤西点相比，慕斯更符合夏天的气质。有伙伴反映做不出好吃的慕斯，西安王森西点培训学校来帮你!上节课我们讲了制作慕斯的基本材料，其实慕斯好不好吃，主要取决于今天要为大家讲解的慕斯填充材料，以及和蛋糕组合起来的风味。慕斯体蓬发起来的绵密口感主要靠鲜奶油或者蛋清的作用。鲜奶油是油脂成分很高的奶品，有着浓郁的
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烤出一个裸蛋糕也许不难，但真正做出一个裱花精美的蛋糕才是难点，通常经过专门的培训才能做到。蛋糕培训班一般要多少钱是想学蛋糕的人普遍关心的，我们都知道学蛋糕是学一门技艺，是学赖以生存的职业技能，前期的学习投资是必然的。参加正规的蛋糕培训班通常需要上万元，学习周期通常在一年时间左右。蛋糕培训班一般要多少钱?俗话说一分价钱一分货，这话用在学习培训上一样适用，如果只
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随着经济的发展和人们生活水平的提高，因为人们对于物质生活的追求越来越高，西餐作为一种的美食，已经成为许多人就餐的重要选择，同时也受到越来越多年轻人的喜爱，在这种情况下，西餐行业发展迅速就成了自然而然的事情。看中西餐前景并决定学习西餐的人也越来越多，那么学西餐好找工作吗? 学西餐好找工作 西餐人才紧缺据调查，2017国内餐饮营业额已经突破2万亿人民币，其中西
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